Termín „peletizace“ je pro většinu z nás záhadným slovem…co se za ním skrývá a jakou mají souvislost s kapslemi Dermibel?

Pelety jsou podle definice odborníků malé sférické částice používané především v perorální aplikaci a jsou používány při výrobě léků a také již stále více při výrobě potravinových doplňků. Zjednodušeně řečeno, jedná se kulaté (víceméně) částice, které obsahují léčivé látky (u léků) či přírodní látky (odborně fytochemikálie, u doplňků stravy) a užívají se vnitřně.

Mohou být ve formě malých kuliček vložené do tvrdé želatinové tobolky (což je častější) nebo slisované do tablet. Při výrobě léků je tato léková forma stále oblíbenější. Jak z hlediska výroby léků (pomáhá řešit nevhodné kombinace léčivých látek, tzv. inkompatibility), tak i z hlediska účinku léku (méně dráždí sliznici trávicího traktu, účinná látka může působit na konkrétním místě našeho těla, obvykle v tenkém střevě, zjednoduší užívání léku a mnohé další pozitiva).

Samotné pelety, tedy "ty malé kuličky" se mohou po polknutí rozpadnout nebo rozpustit, ale mohou se také uvolnit až na požadovaném místě účinku v těle. Což bývá nejčastěji tenké střevo. Pro tento účel se často pelety obalují. Lék může obsahovat i několik různých typů pelet. Některé se mohou rozpustit v ústech nebo v žaludku, jiné až v tenkém střevě. To záleží na jejich složení a způsobu výroby. Není tedy divu, že po této lékové formě stále více sahají i výrobci doplňků stravy.

Jak se ale pelety vyrábějí?

Jedná se o poměrně složitý proces, nicméně si ho můžeme trochu přiblížit. Pelety se získávají procesem zvaným aglomerace. Ten se dá vysvětlit tak, že se jedná o shlukování původních prachových částic léčivé látky a k nim farmaceutických pomocných látek (drží pelety pohromadě a dodávají jim další vlastnosti) pomocí tzv. vlhčiva. Tato metoda se provádí několika způsoby: pohybem (nejčastěji odstředivou silou), na aglomeraci tlakem a vrstvení léčivých (a pomocných) látek na neaktivní jádra. Na začátku si představme malou kuličku (ve velikosti zhruba desetin milimetru), která je vyrobená ze sacharózy (nejběžnější konzumní cukr z řepy) či mikrokrystalické celulózy (složený cukr, je součástí rostlinných buněčných těl).

Na tuto původní kuličku neboli neaktivní částici se v příslušných zařízeních (fluidní zařízení, rotovací bubny) nanese léčivá látka (a s ní pomocné technické látky). Ta se může nanést buď v "tekuté" podobě (je ve formě roztoku či tekuté suspenze) nebo v "prachové" podobě (na neaktivní částice se nanese nejprve vlhčivo a na ní se pak nafoukají léčivé a pomocné látky ve formě jemného prášku).

Takto vytvořené "obalené kuličky" se při výrobním procesu shlukují dohromady a vytvářejí tzv. aglomeráty (shluky), které daly této výrobní metodě název. Sférický neboli kulatý tvar dostávají po zpracování odstředivou silou v příslušném technologickém zařízení. Takto získané pelety se mohou buď obalit či zůstat neobalené. Obal je může chránit, ale také jim může dodat přijatelnější vzhled pro pacienta.

Obal jim také může dodat tzv. enterosolventní vlastnosti (jsou odolné vůči působení žaludeční kyseliny) nebo pomoci postupně řídit uvolňování účinné či přírodní látky z pelety, tam kde je v organismu třeba. Kromě samotné tloušťky obalové vrstvy hraje roli také pH, působení jednotlivých enzymů v těle, rozpustnost léčivé (přírodní) látky a přidaných pomocných technických látek, pórovitost pelet (v případě otvorů či dutin v obalu) či kompaktnost povrchu (jinými slovy jeho pevnost či hutnost). Obaly pelet se vyrábějí z tzv. polymerů (jsou složené z molekul jednoho nebo více druhů atomů nebo skupin spojených navzájem), ať už přírodních nebo syntetických, například z derivátů již zmíněné celulózy.

Pro pružnost a pevnost se do obalů často přidávají změkčovadla. Nakonec se pelety naplní do tvrdé želatinové tobolky nebo se z nich dohromady slisováním vytvoří tableta. Tablety může výrobce také opatřit dělící ryskou, díky které se dá tableta rozpůlit a spolknout bez narušení správného mechanismu jejího celkového účinku.

Na závěr je dobré zmínit, že se, co se týče tobolek, kromě klasických, želatinových se stále více prosazují vegetariánské nebo veganské kapsle, které již nejsou vytvářeny ze želatiny živočišného původu (želatina je velmi čistý a jemný klih, který se získává vyvařením šlach, kůží, kostí a jiných jatečních odpadů bohatých na kolagen). Pro vegetariánské kapsle se používá jako zdroj například hydroxypropylmethylceluzóza. Ta se získává chemicky z již zmíněného rostlinného cukru celulózy.

Kolagen je bílkovina (odborně nazývaná skleroprotein), která je základní složkou všech pojivových tkání v našem těle. Je součástí mezibuněčné hmoty formě kolagenních vláken.

Kolagen hraje důležitou roli ve stavu našich vlasů, nehtů, pokožky a zubů. Odpovídá i za naší pružnost a pohyblivost, protože je potřebný pro zdravé klouby (v nich obsažené chrupavky), vazy a svaly. S postupujícím věkem dochází k jeho úbytku v organismu a to má za následek zhoršený stav pleti nebo také například obtížnější a bolestivý pohyb.

Kolagen, řekněme “obyčejný” kolagen se dá představit jako lano stočené ze tří vláken, Toto lano je pak rozštěpeno v trávicím traktu na různě velké nebo dlouhé části (řetězce). Tento kolagen je někdy označován jako čistý nebo též nativní.

Oproti tomu hydrolyzovaný kolagen je zpracovaný čistý kolagen. Je zpracován tak, že je podroben hydrolýze (reakce vody s rozpouštěnou látkou). Takto vzniklý kolagen se odlišuje biologickou aktivitou od původního čistého kolagenu, jehož zpracováním vznikl. Obsahuje sice stejné aminokyseliny, ale jinak je rozdílný.

V čem se liší?

Lépe se vstřebává. Odborně řečeno má velkou biologickou dostupnost (podíl množství podané látky nebo léku, který se v nezměněné nebo aktivní formě dostane na místo účinku), rychleji se rozpouští a lépe vstřebává v tenkém střevě.

Podporuje lépe regeneraci chrupavky a pohybového aparátu než původní čistý kolagen. Rovněž pro doplňky stravy je důležité, že je na rozdíl od čistého kolagenu dobře stravitelný.

Kolagen, který není hydrolyzovaný, není příliš účinný a je také špatně stravitelný.

Vzhledem k nižší molekulové hmotnost dané kratšími peptidovými (bílkovinnými) řetězci, hydrolyzovaný kolagen nevykazuje žádnou schopnost tvorby želatiny. Takový proces zpracování umožňuje našemu organismu lepší využití.

Stimuluje regenerační a rekonstrukční procesy v pohybovém aparátu a pomáhá udržovat kolagenovou “hmotu” (odborně matrix) v kloubech.

Obecně se dá shrnout, že rozdíl mezi oběma uvedenými typy kolagenu je v makromolekulární struktuře, tak i ve využitelnosti naším tělem.

Hydrolyzovaný kolagen zvyšuje pevnost chrupavek, vazů, šlach a dalších typů tkáně. Pomáhá ve zpevňování vaziva (druh pojivové tkáně), což může být prospěšné například u inkontinence, nebo pokud se má zhojit rána po úrazu. Jako kloubní výživa je vhodný doplněk celkové léčby u nemocí, jako je artritida nebo osteoporóza. Přispívá také k posílení vlasů, nehtů i pokožky. Celkové zpevňuje kůži.

Jeho užívání je také vhodné u sportovců a jiných fyzicky aktivních osob, jejichž pohybový aparát je buď pravidelným tréninkem, nebo fyzicky náročnou prací více zatěžován.

Někdy je v doplňcích stravy kombinován například s vápníkem, hořčíkem nebo vitamínem C (kyselinou askorbovou).

V naších doplňcích stravy Dermibel kapsle je hydrolyzovaný mořský kolagen obsažen. Spolu s multivitamíny, nukleotidy a koenzymem Q10 dodává pleti pružnost, pevnost a jas. Vyplňuje linky, vrásky a jizvičky zevnitř. Zpevňuje a hydratuje nehty a vlasy. Zabraňuje štěpení a lámání nehtů a vlasů, šupinatění pleti a dodává energii.

Pojďme si říct, co je to vlastně termín „mikronizace“. 

V současnosti hraje čím dál větší roli při výrobě doplňků stravy otázka biologické dostupnosti obsažených látek. Tento termín znamená, kolik procent z obsažené látky se skutečně vstřebá do organismu a je jím využito. Dříve to bylo doménou výrobců léčiv, ale v současnosti této otázce se více věnují i výrobci doplňků stravy s cílem dosáhnout co nejlepší působnosti obsažených látek v organismu (vitamíny, minerály, stopové prvky a další). Není totiž zcela rozhodující, jaké množství látek je v přípravku, ale jaký podíl z těchto látek se dostane do organismu a je pak následně využito.

Zvýšené biologické dostupnosti lze dosáhnout více metodami, jednou z nejčastěji používaných je mikronizace. Oč se jedná?

Výraz mikronizace můžeme do češtiny přeložit jako „rozdrobňování“. Při této metodě jsou původní částice látky jsou rozdrobeny a zmenšeny až na velikost několika mikrometrů (až nanometrů). Tímto způsobem zpracovávaná látka mnohonásobně zvětší svůj povrch. Tím se zvýší její rozpustnost a vstřebávání do organismu.

Farmaceutičtí technologové rozlišují tři druhy mikronizace: v suchém nebo mokrém stavu a kryogenní mletí.

Mikronizací látek v suchém stavu (dříve velmi používaná) se dá dosáhnout toho, že velikost obsažené látky může být řádově desítky mikrometrů. Zpracovává se metodou mletí obsažené látky v mlýnech. Jistou nevýhodou je, že během mletí částice látky získávají elektrostatický náboj, shlukují se dohromady. Tyto shluky pak zabraňují průniku rozpouštědla k jednotlivým částicím. Klesá tak rychlost rozpouštění a následně i biologická dostupnost.

Mikronizace v mokrém stavu je nyní díky zmíněné nevýhodě při zpracování obsažené látky preferovanějším způsobem. Při zpracování v mlýnech se používá voda, odtud název. Tímto způsobem se dá získat suspenze zpracovávané látky s velikostí částic od stovek nanometrů do 1 mikrometru. Mletá látka se pak buď usuší k dalšímu zpracování nebo se léková forma vytvoří z mikronizované suspenze.

Kryogenní mletí je vhodné použít, pokud má zpracovávaný materiál nízkou teplotu tání, vysokou elasticitu nebo naopak tvrdost. Pak se nejprve zpracuje podchlazením ve zkapalněných plynech jako je oxid uhličitý nebo vodík. Takto zmražené látky jsou velmi křehké a snadno se dají rozdrtit na mikročástice. Tento způsob se dá použít k získání jemně mletých rostlinných materiálů. Mimo doplňky stravy lze takto zpracovat při výrobě léčiv živočišné tkáně nebo získat mikrokrystaly léčivých látek.

Shrnuto: mikronizace aktivních látek na rozměry mikronů s enormním povrchem a stabilním nábojem zaručuje homogennost směsi bez další možnosti rozdělení. Takto malé rozměry větší biologickou dostupnost (vyšší hladinu v plazmě) a rovněž rychlejší nástup účinku. Náš organismus dokáže díky tomuto zpracování lépe vstřebat látky obsažené v doplňcích stravy. Mikronizace rovněž umožňuje snížit dávkování a zatížení trávicího traktu.

Doplňky stravy označené logem „Mikronizace“ upozorňují na zvýšenou biologickou dostupnost obsažených látek. Je rovněž zajímavé, že od Ministerstva průmyslu a obchodu ČR obdržela tato metoda ohodnocení „Inovace roku 2001“.

Na rozdíl od běžných želatinových tobolek vyrobených z kosti chrupavek a kůži zvířat, jsou naše vegetariánské kapsle čistě rostlinného původu. 

Tím se stávají vhodné i pro vegetariány. 

• vegetariánské kapsle čistě rostlinného původu jsou vyrobené z celulózových vláken. 
• jsou stabilnější, čím dochází k prodloužení životnosti účinných látek a v nich obsažených.
• přispívají k technologii pomalého uvolňování
• nižší riziko mikrobiologické kontaminace
• vysoká mechanická odolnost